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トップ >普及充実事業 > 学校給食用物資取扱いに関する展示・協議会
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 公益財団法人福岡県学校給食会が取扱う物資全般について、県内の学校給食関係者の方々に展示・紹介し、物資の比較選定や協議・意見交換等を行います。供給物資の価格動向説明のほか、平成14年度からは、食育・地産地消ふくおか県民会議主催の「米飯学校給食セミナー」の一環として講演なども行われ、物資全般の情報提供の場となっております。

 
 
 
 今年度は平成30年2月6日、7日に開催しました。6日は積雪に見舞われたため例年に比べ参加者が少なく時間調整の対応に追われた展示・協議会となりました。
 今回は、行事に関する物資の展示をメインに、「季節感のあるおすすめレシピ」の紹介と試食を行い、併せて平成30年度の取扱い物資のうち、規格開発物資や県産品を利用した物資、リニューアル物資や食物アレルギー対応物資など多くを展示し、給食献立の参考にしていただけるよう紹介しました。
 さらに基幹倉庫の見学を実施し、共同購入物資の理解も図ることができました。
 また、米飯学校給食セミナー(食育・地産地消ふくおか県民会議主催)では、ホテル日航福岡 取締役総料理長 中橋義幸先生による「食の環境を見つめる」をテーマに、ホテル日航福岡で行われている食育の取組についての講話を行いました。
 その他、本会展示コーナーとして、食品検査室の拭き取り検査に関する展示や食育・企画広報係による食育支援教材の展示を行い、今後の学校給食運営に活用していただけるような内容としました。
 
 
 
 
 
 
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